2/12のリハビリ教室は「片手でできる調理実習」。
もっとも身近な家事の一つといえる「料理」。麻痺があることで、以前のように料理ができない方も多いです。今回は栄養面は管理栄養士の先生から、作業面は作業療法士の先生にご指導いただき、みなさんで料理を作りました。
メニューは
・バンバンジー
・中華卵スープ
・おにぎり
です。
包丁を使わなければいけない場面もありますが、えのき茸をキッチンばさみで切ったり、きゅうりをたたいて一口サイズにしたり、いろいろな工夫で料理を行いました。栄養的にも、余分な油はほとんど使わず、バランスの良いメニューでした。
最後には皆さんで少し早い昼食。普段から料理をしている方にも、新たな発見もあったようです。作業療法士の先生には調理に役立つ自助具も紹介していただきました。少しでもできることを体で覚えていただいて、これからの生活に役立てて頂ければと感じるところです。