さっきから、パソコンとの格闘‼
でもコロナがなければフェニックス通信更新なんて、一生やらなかったと思うし。
良いきっかけですよね。

お家で何して過ごしてますか？
やっぱり、家にいて楽しい事は食べることなんですよね。
スーパーで竹の子を発見！買ってきて米ぬかと唐辛子であく抜きして
竹の子ご飯をつくりました。

（材料）米　3合
　　　　竹の子　２００ｇ（ゆでたもの）
　　　　油揚げ　１枚
　　　　しょうゆ　大さじ３
　　　　みりん　大さじ１
　　　　かつおだし　適量
たけのこは、薄切り
油揚げは、熱湯をかけて油抜きして縦半分の細切り。
米を研いで、炊飯器に米、しょうゆ、みりん、かつおだしを入れ3合の目盛りに水加減して
たけのこ、油揚げを平らに米の上にのせて炊く。

おいしいご飯が炊けますよ！
何杯でも食べれるけど、おかわりは一回だけにして今日もおいしく完食。

あしたは、何を食べようかなあ？