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フェニックス通信

2026年01月15日
この記事を書いた人:職員SHOCHOU
1月度「自宅で調理実習!」結果発表
 
今回の調理実習は、1月と言えばのお節料理にチャレンジです!
メニューは「栗きんとん」「酢ばす」「田作り」の3種の中で、出来るものを選んで作って頂きました。
 
Micoさん
おせち3種の中で栗きんとんにチャレンジしてみました。
栗の甘露煮にではなく甘栗を使用。
少し太めのさつまいもだったので切るのが大変でした。
さつまいもは茹でずにレンチンで柔らかくしてジップロックに入れてつぶし、甘露煮のシロップの代わりに牛乳を加え砕けた甘栗を細かくして加えてみました。甘さ控えめで美味しかったです。
もうちょっとゆるめにした方が良かったかなと思いました。





お節料理は年末に作って正月を迎えるのが古くからの風習ですが、最近は大きいものからコンパクトなものまでバリエーション豊富に様々なものが販売されていますね。
売っているものを楽しむのも良いですが、簡単なものでも自分でアレンジして作って新年を迎えるのも良いものですよ。
2025年12月23日
この記事を書いた人:mico
12月16日(火)13時30分~
二俣川地域ケアプラザに於いて
【 はぎれでマットづくり 】講座を開催しました。
参加人数 10名
昨年に続き今年も開かれ
教える側として5人のメンバーが参加しました。

それぞれのペースで編み進め
1時間弱の中で
みなさん楽しんでいただけたみたいで
嬉しいです。








2025年11月28日
この記事を書いた人:mico
11月19日 (水)
フェニックス旭 秋のセール
オータムフェア  2025 を開催しました。



フェニックス旭と工房アリアーレの作品の販売
食べ物の販売もありました。


↑ マドレーヌやミニパウンドケーキ


↑ おにぎりやサンドウィッチなど

ワークショップも行いました。
今回は、靴下わっかのミニマットつくり体験です。


体験風景


完成品

早い方だと30分ほどで完成されてました。
楽しんでいただけて嬉しかったです。

メンバーのご家族やボランティアの方
装飾品作りをお手伝いしてくれた
万騎が原中学校 ボランティア部の生徒さん達

ご協力ありがとうございました。

 
2025年10月22日
この記事を書いた人:高橋




10月8日(金)
 外出プログラムで横浜美術館に行ってきました。
フェニックスからは相鉄線で横浜。横浜からは、みなとみらい線で
横浜美術館です。美術館ではピタゴラスイッチ展が開催されており
平日にもかかわらず沢山の方が、来館されていました。昼食は
みなとみらい線で赤レンガ倉庫に向かい、フードコートで各々
食べたいものを選び注文しました。


10月21日(月)22日(火)
 二俣川の改札前で駅前マルシェが開催されました。
特に22日は寒かったのに前日と変わらない売り上げがありました。
有難うございました。
 
2025年08月27日
この記事を書いた人:職員SHOCHOU
フェニックス旭の夏休みを利用して、メンバーの皆さんに自宅で調理実習をしてもらいました!
メニューはみんな大好き定番のおかず「豚のしょうが焼き」です!
 
Atsukoさん
いつも家で作っている定番の豚の生姜焼きと違って片栗粉をまぶさなかったり、胡麻油を使ったりするやり方も簡単で美味しくいただきました。


田邉彰さん
味が塩辛くなってしまうのかと思いましたけど、玉ねぎの甘さやはちみつで味がまろやかになってとてもおいしく出来ました。
お弁当にもぴったりな一品です。
次回は豚バラ肉で作ってみたくなりました。

作った事がある方も多いおかずですが、それぞれ作り方はちょっとずつ違いがあるメニューですよね。参加の方それぞれ、また違う美味しさを感じていらっしゃいました。
 
また冬にも「自宅で調理実習!」は開催予定。お楽しみに!
2025年08月21日
この記事を書いた人:ITO
今年も恒例の朝顔と向日葵を植えました。両方とも花が咲きましたが、今回も猛暑のせいでうまく育たなかったのが残念です。この記事を書いたのが夏休み中なので休み明けに復活してたら嬉しいです。もう一つシソを植えたら葉がたくさん育って調理実習に使えたらいいなと思いました。



2025年06月25日
この記事を書いた人:MUNE
最近の製品を紹介します。



















2025年05月22日
この記事を書いた人:つんちゃん
今年の春のバス旅行も昨年と同じく保田小学校でした!!昨年のデジャブです\(^o^)/
昨年はかつ専門店のかつ菜に行って、過去生まれてから1番美味しかったロースかつと海老フライをいただきました。保田小と言えばここの海老フライですよ。今年は・・チキンカレーで海産物も白米も無くナンでした・・心残りで食べたかったなぁ・・でも、お土産にはコーヒーまんじゅうを買えましたので、差引き0にしましょう苦笑
2025年04月16日
この記事を書いた人:mico
フェニックス旭 & アリアーレの
スプリングセールが 15日(火)
風は強かったですが、晴天の中
開催されました。







大勢の方に足を運んでいただき
ありがとうございました。
 
2025年02月06日
この記事を書いた人:高橋
24年度外出プログラムでプラネタリアyokohama/コニカミノルタプラネタリウム
に行って来ました。
場所は高島の駅のすぐとなりです。
鑑賞後に昼食                                            食事は同じフロアにあった中華屋で食べました。     




 
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