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フェニックス通信

2024年05月30日
この記事を書いた人:misarinn
みなさん、こんにちは、行ってきた、五月のバス旅行のお土産などの写真をのせます。
もしよかったら見てください。行き先は、千葉県の保田小学校です。






 
2024年04月23日
この記事を書いた人:えりっち
4/16(火)春のミニセールが行われました。

少し風が強かったけれど天気に恵まれ、利用者が声を出したり通行人の方に
ひまわりの種を手渡したりして立ち止まって作品を見てくれる人が多かった
ように思います。
お昼近くには、パンやおにぎりも販売されて賑やかにセールが開催されました。

利用者さんが飼い犬のお散歩途中に寄ってくれたりして
臨時看板犬の登場に場が和みました。

また秋のセールに向けて作品作りに励みます。
お楽しみに~~!!
2024年03月21日
この記事を書いた人:園芸班 中野
3月14日デージー(ピンク、赤、白)とラナンキュラス(オレンジ)を植えました。
1年間目標で花をたやさないようにしようと頑張りました。
少しでも目の保養にななれたらうれしいです。
ありがとうございました。


 
2024年02月29日
この記事を書いた人:職員SHOCHOU
今回の「自宅で調理実習!」のメニューは、「鯖とトマトの香草パン粉焼き」です。
このところ気温が高い日が増えましたが、今回のメニューは、どことなく春を感じられるメニューになっています。
それではご覧ください!
 
Atsukoさん
家族に鯖アレルギーの者がいるので鮭の切身を使いました。
魚料理のレパートリーが増えて嬉しいですね。


 
田邉 彰さん
パン粉で多少こげてしまいましたが、トマトとバジルの組み合わせによって、イタリア風味で何も付けないで香ばしく、おいしく出来ました。


 
 
魚料理は、調理方法が限られがちですが、ハーブでオシャレに♪
風味良く、塩分も控えられますよ。
 
今年度の「自宅で調理実習!」は、今回が最後。
2024年度もよろしくお願いします!
2024年02月28日
この記事を書いた人:
2月27日に利用者交流会でボッチャ大会を行いました。
通所者、職員、ボランティアで6チームに分かれて
対戦しました。
優勝はEチームでした。




























 
2024年01月24日
この記事を書いた人:高橋
三色の花を買い植えました。
赤:プリムラ ポリアンサ
黄:プリムラ ジュリアン

   (園芸班:田邉 彰) 


 
2023年12月22日
この記事を書いた人:職員SHOCHOU
今年最後の「自宅で調理実習!」は、鮭とほうれん草のフライパングラタンです。
なんとなくクリスマスっぽいメニューで、しかもあまり面倒な工程も無くできてしまう料理です。
 
Atsukoさん
グラタンがフライパンだけで時間もかからず出来ました。マカロニも早ゆでなので時短になりました。久しぶりのグラタンをみんなで美味しく頂きました。


 
寒くなってきたこの季節にピッタリ!
しかも、みんなで取り分けて食べる楽しさもありますよね。
心も体も温まります♪
 
次回は年明け2月の開催です。
今年も「自宅で調理実習!」を見て頂きありがとうございました!
2023年12月05日
この記事を書いた人:石本
10月23日から27日に二俣川の駅構内で二俣川駅周辺の事業所が
合同で相鉄駅前マルシェを開催しました。
フェニックス旭は10月24日と26日に出店しました。
また11月28日はフェニックス旭にてオータムフェスタを開催しました。
当日は風が少々強かったですがたくさんのお客様がいらっしゃいました。

相鉄沿線駅前マルシェ 10月24日、26日












オータムフェア 11月28日























おまけ
2023年11月17日
この記事を書いた人:稲葉
葉牡丹を植えました
園芸班なのに花のことを
知らない私には
キャベツみたいだなと
思ってたらキャベツのお仲間
でした。
というのでキャベツと
同じ『利益』という
花言葉もあるあるそうです。

2023年10月30日
この記事を書いた人:職員SHOCHOU
10月度の「自宅で調理実習!」は、秋の味覚を贅沢に楽しめる「鮭ときのこの混ぜご飯」です。
長い夏もようやく終わり、まさに食欲の秋!ですよね。
今回は手軽に季節の食材を楽しめるメニューですよ。
 
tsunさん
先日、母が田舎の福島に泊りで行きまして、久しぶりに料理ができましたので混ぜご飯に挑戦しました。
生鮭と大葉とミョウガだけのご飯でして、他に鶏肉のレモン汁をかけ、ピーマンとしめじと玉ねぎの炒め物、わかめと豆腐の味噌汁
これを母がいない間の料理として2泊3日同じ料理でした笑 でも、美味しかったです!!



Atsukoさん
きのこをたっぷり入れて作りました。秋らしい食材を使った混ぜご飯で家族にも好評でした。



田邉 彰さん
マーガリンを入れましたが、くどくなってしまうと思ったけど、くどくなく濃すぎず、薄すぎず、味が均等に混ぜることが出来ました。とても美味しく出来たと思います。
電子レンジで簡単に調理が出来るのでまた作ってみたくなりました。



今回は電子レンジと炊飯器だけでできるのもポイント。
食材はきのこ等なので、包丁も使わずにキッチンバサミだけでも可能です。
なかなか普段料理に挑戦できない方も、手軽にできることも大事ですよね。
 
次回は12月の開催です。
お楽しみに!
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