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フェニックス通信

2022年08月30日
この記事を書いた人:職員SHOCHOU
今回の「自宅で調理実習!」はデザート。
好きなだけ沢山!というわけにはいきませんが、心も体も癒してくれる存在ですよね。
品目は「チョコバナナ蒸しパン」です!

 
Misakoさん

お菓子系ですから正確に計量してレシピ通りに作りました。いまさらですが、蒸しパンだったのですね~。蒸しケーキかと思ってました。
最近は来客もなく活躍しなかったウェッジウッドのワイルドストロベリーを出して、ちょっとおしゃれに盛付けてみました。

 
 
お菓子作りはちょっと面倒なイメージがあるかもしれませんが、今回のものは材料も少なくお手軽。市販のお菓子を買うよりヘルシーになるので、カロリー・糖分に注意が必要な方はやってみてはいかがでしょうか?
 
今回は参加者は少なかったですが、興味深くレシピを眺める方、レシピを持ち帰る方はいらっしゃいました。もしかしたら家でやってみた方もいるのでは?
やってみよう!と思う方が少しでも増えたら、この企画を続けた意義があると思います!
 
次回は10月。
10月といえば、やっぱり秋の味覚! になる?
2022年07月29日
この記事を書いた人:mico
7月26日(火)
オクラ3本 収穫。

オクラとパプリカに支柱を立てました。




夏休みの水やり、ご協力ありがとうございました。  田島
2022年06月29日
この記事を書いた人:職員SHOCHOU
例年を上回る厳しい暑さのこの6月下旬。早くも夏バテ対策が必要な状況ですね。
今回のメニューは「揚げないトンカツ」。
油物は避けたい、でも精がつくものは食べたい、そんなことを叶える(?)メニューです。
 
 
Atsukoさん
今回は調理も後始末も簡単に出来ました。衣もサクサクで油を使わないぶんあっさりいただきました。
 


 
田邉彰さん
出来上がりがガチガチになるのでは?と思いましたが、肉もやわらかく出来てさっぱりとしたおいしいトンカツでした。
油で揚げないから暑い夏でもさっぱりとして作れて良いなあと思いました。


 
 
見た目はどう見ても普通のトンカツ。でも油で揚げていないんですよ。
お肉を小麦粉等で作ったバッター液というものにくぐらせ、フライパンで煎ったパン粉をまぶして、トースターで焼くだけ!
コメントにもありましたが、これが意外とジューシー!さっぱりと食べられるトンカツに仕上がりました。
 
次回8月もお楽しみに!
2022年06月27日
この記事を書いた人:篠塚  
6月24日
 オクラを2ケ収穫しました。
 パプリカも育ってます。
 園芸班、初仕事です。
            中川








 
2022年06月17日
この記事を書いた人:mico
雨の中、オクラを2コ収穫しました。  梅田





2022年06月15日
この記事を書いた人:一也
6月10日(金)
ミリオンゴールド、ペンタス、ラベンダー
を植えました。
先週ラベンダーの花が咲きました。
楽しみです。田島


2022年06月13日
この記事を書いた人:mico
6月3日(金)午後の時間を利用して
横浜イングリッシュガーデンに行ってきました。

6月に入り、紫陽花フェスティバルが開催されていて
たくさんの品種、色とりどりのバラと紫陽花が咲いていました。


傘の花も咲いてます。


トンネルの先には壁一面にピンクのバラ






雨がポツポツ降ってましたがそれほどでもなく
素敵な庭を楽しむことができました。


 
2022年06月06日
この記事を書いた人:篠塚
6月1日、オクラの花が咲きました。梅田。



2022年06月03日
この記事を書いた人:石本
5月12日に久しぶりにバス旅行に行って来ました。目的地は東京品川のアクアミュージアム(水族館)です。
当日は曇天でしたが水族館は屋内の為、充分に楽しめました。




2022年05月26日
この記事を書いた人:一也
5月24日
ローズマリーをうえました。田島


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