最近メニューに困ることありませんか？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
外に行かなかったり、材料もあんまりない、人としゃべらなかったりで頭の回転いまいちなのに
晩ごはん作らなきゃ～ならないとき。

私は、揚げ物が好きなので2回ほど揚げ物天国やってしまいました。
食べたいもの＝揚げ物なので。
有害なので、載せられません。

昨日は、すぐできる（肉、じゃが、トマト）がメインのおかずでした。
すぐ出来るので、おかずに困ったら、おすすめです。
（4人分）
豚小間切れ肉　　　　350g
じゃがいも　　　　　5個
トマトケチャップ　　　適量
コンソメキューブ　　　1個
オリーブオイル　　　　大さじ２
小麦粉　　　　　　大さじ4
コショウ　　　　　　少々

①豚肉は食べやすく切り、コショウを振ってビニール袋に入れ小麦粉を振り混ぜる。
②じゃがいもは皮をむき薄切り。
③フライパンにオリーブ油を入れ、①の豚肉を焼く。いい色に焼けたらウラ返し
　②のじゃがいもを乗せ、コンソメ1個とじゃがいもがひたひたになるぐらい水を入れ　　
　蓋をして、水がなくなるまで中火で煮る。
④③じゃがいもが柔らかくなっていれば、トマトケチャップをぐるっと一周まわしかけて
　全体をよく混ぜる。塩、コショウで味をととのえて出来上がり。

ケチャップ味で甘たるいんじやないの？と思ったけどそうでもない。おかずになります。
よかったらお試しください。




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