木村聡史さん
レタス、きゅうり、トマト…夏野菜のサラダがうどんに乗ったような、美味で健康的な物が完成しました。
また、家に夏野菜とうどんがあったら、作って食べたいなと思います。

 
hirokazuさん
まず面倒なので、半分のものは1(本、個)に、ズッキーニが多すぎたので、1/4は冷蔵庫へ…結局戻すんか(笑)
切り方も…まぁ、細かいところは見ないでください！
そして前回同様、目玉焼きです。たれも良かった、今回唯一、予想外だったのが、ツナ缶！ちょっと油が多すぎた。でもおいしく頂きましたよ！

 
MICOさん
金曜日（6/12）の晩に「自宅で調理実習②」しました。
オリーブオイルの代わりにツナ缶の油を使い、オクラは余ると困るので冷凍を使いました。
電子レンジで目玉焼きは時間調節が難しいです。
味が濃い目でしたけどこれからの時期には良いですね。

 
izumiさん
水気のあるメニューなので、オリーブオイルと白だしをよ〜く乳化させるようにしました。目玉焼きはタンパク質でバランスがとれるのですが、今回はなしで(^^)

 
Misakoさん
材料はズッキーニでなくナスにしました。
ナスとピーマンはオリーブオイルでさっと炒めました。
この二つは炒めた方が生より美味しいと思ったので。
冷蔵庫にみょうがと大葉があったので、大葉は他の野菜と混ぜみょうがは嫌いな家族が居るので混ぜずに乗せました。
レンチンの目玉焼きはなかなか難しいです。
野菜を多めに乗せて、白だしとオリーブオイル、黒コショーとシンプルな味付けで食べ始めは、ちょっと薄い味付けかな？と思いましたが食べていくと野菜の味が生きていてさっぱりとサラダ感覚で食べられました。
優しい味の冷やしうどんです。
 

プリンさん
朝、主人のお弁当作りで一食分。
夕方、娘の協力を得ながら、夏野菜ソースの冷やしうどんのレシピ通りに挑戦してみました。
目玉焼きが一番疑心暗鬼でひと苦労しました。
でも、汗をかくこともなくおいしく出来上がり、失敗もなくひと安心でした。
美味しかった・・・ですヨ！
 

冨澤祥子さん
「ピーマンの生」に抵抗があったので、レンジで1分30秒ほどチンしてみました。
夏野菜ソース思ったより多かった気がします。