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2020年07月30日
この記事を書いた人:職員SHOCHOU
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7月度「自宅で調理実習!」結果発表!

3回目となった自宅で調理実習。
今回の課題料理は2品、「フライパンだけでできるペペロンチーノ」「冷やしても美味しい夏野菜の煮びたし」です。
 
早速、完成した料理写真とコメントをどうぞ!

 
Hirokazuさん
ペペロンチーノは普段食べないので妙に新鮮でした。緑には、ねぎ、アスパラ、枝豆とあるものを入れました。枝豆も与えられるとずーっと食べていられるので…ねぎが切れてない部分があったので見映えが悪かったですね。 
夏野菜の煮びたしは文句なくおいしいかったです。ししとうダメなので、ピーマンで薄いと思っても、けっこう味ついてる?今まで濃口だったのがよーくわかります。
2つ混ぜてもおいしかったですよ。
 







 
 
木村聡史さん
今回のメニューは2日に分けて作りました。
最初の日に作ったのは、「フライパンだけでできるペペロンチーノ」
このメニューは茹でたスパゲティーを、わざわざ鍋から揚げることのない、とても
作りやすいメニューでした。ペペロンチーノはニンニクと塩で、味付ける
ので問題なく美味しく出来上がりました。
次の日に作ったのは、「冷やしても美味しい夏野菜の煮びたし」
ひき肉の代わりに、豚肉を入れました。ぶなしめじもたしました。とても、美味しい
煮びたしが完成しました。またナスやピーマンがあったら、作って食べたいなと思います。
 



 
 
Misakoさん
『夏野菜の煮びたし』
「なす」は油をたくさん吸うので乱切りにした「なす」に
片栗粉をまぶして炒めました。トロミも出ますのでお勧めです。「ししとう」は小ぶりでしたので1パック入れました。「なす」「ししとう」は煮びたし・揚げびたし・みそ炒め  などさまざまに旬の美味しさを楽しめます!

『フライパンだけでできるペペロンチーノ』
チューブのニンニクがはねて香りだしがちょっと足りなかったようです。
別鍋でパスタを茹でないので簡単に美味しく出来ました。
レパートリーにします!
緑の野菜は「ほうれん草」「ベーコン」を添えました。
 



 
 
田邉 彰さん
フライパン1つで簡単に作る事が出来た。
ペペロンチーノですが、あさり等を入れたらさらに美味しく出来たと思います。
初めて作りましたが、とても美味しく出来ました。
なすがトロッとしておいしかった。(ごはんが欲しくなる味でした)
 



 
 
夏は、美味しくたくさんの野菜を食べられる季節。
皆さん様々な野菜を添えたペペロンチーノを作られたようですね。煮びたしも食欲が落ちている時でもさっぱり食べられるので、夏に最適!
ここのところ天候不順で野菜がお高めですが、好きな野菜、お安い野菜を使って皆さんも挑戦してみてはいかがでしょうか?
 
ではまた8月開催をお楽しみに!