5月２０日（木）に調理実習でピリ辛味噌ラーメンを作りました（職員１名、利用者３名参加）。いつもの味噌ラーメンが、豆板醬とにんにくチューブを使うことで、また違った味わいになりました。肉、野菜など色々食べることができて、良かったと思います。（豚バラ肉、キャベツ、玉ねぎ，にんじん、しめじ、小ねぎ、卵など使用）
　デザートは小豆寒天で、さわやかな初夏の味覚を感じました。