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2022年04月27日
この記事を書いた人:職員SHOCHOU
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4月度「自宅で調理実習!」結果発表!

新年度の「自宅で調理実習!」がスタートです!
今月のメニューは、春キャベツとベーコンのミルクスープ。
今回参加の皆さんは、いろいろとアレンジされていますよ♪
どうぞご覧ください!
  
すけ さん
春キャベツと新玉ねぎが届いたので、ミルクスープ作ってみました。
家に有った食材で作ったので…
薄切りベーコン→固まりのベーコンを角切りに、顆粒コンソメ→固形コンソメ、ワンタンの皮→フランスパンの端っこをカリカリにトーストして…とアレンジしてみました。
野菜の甘味と牛乳の相性が抜群で、こしょうが味を引き締めてくれてとても美味しく出来ました。



 
Atsuko さん
簡単にできるのに、しっかり美味しいスープが出来ました。我が家の定番になりそうです。



 
Misako さん
春キャベツは緑が濃く柔らかです。牛乳はレシピより多くしました。ワンタンの皮を買ったのは初めてでした。残りの20枚をワンタンにしてみますか。これはクルトンとかパンの耳をトーストしたものではいかがですか。
献立はミルクスープと2日目のカレーとサラダでした。



 
Micoさん
油や塩分は控えめにベーコンからの油や塩分だけで調理。
ワンタンの皮を買い忘れてしまったのでスープパスタにしてみました。
薄味かな?と思ってましたがちょうど良い塩加減で美味しく出来上がりました。



 
田邉 彰さん
私は牛乳が苦手で豆乳で作りました。
コショーが効いて豆乳との相性が良くて美味しかったです。
米飯とでもパンとでも合い、朝食・夕食でも良い一品だと思いました。


  
今が旬の春キャベツ、柔らくて甘くておいしいですよね。
ボリュームがあるけどヘルシーで、野菜がいっぱい取れるメニューですね。
料理は色々やることがあって考えていくのは大変ですけど、それが楽しさでもあります。
こんな食材を入れたら美味しいかな?とか、今度はこういう味付けにしてみよう!とか・・・
ご覧いただいている皆さんも、是非チャレンジしてみてください!
 
次回は6月。お楽しみに!