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2023年10月30日
この記事を書いた人:職員SHOCHOU
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10月度「自宅で調理実習!」結果発表

10月度の「自宅で調理実習!」は、秋の味覚を贅沢に楽しめる「鮭ときのこの混ぜご飯」です。
長い夏もようやく終わり、まさに食欲の秋!ですよね。
今回は手軽に季節の食材を楽しめるメニューですよ。
 
tsunさん
先日、母が田舎の福島に泊りで行きまして、久しぶりに料理ができましたので混ぜご飯に挑戦しました。
生鮭と大葉とミョウガだけのご飯でして、他に鶏肉のレモン汁をかけ、ピーマンとしめじと玉ねぎの炒め物、わかめと豆腐の味噌汁
これを母がいない間の料理として2泊3日同じ料理でした笑 でも、美味しかったです!!



Atsukoさん
きのこをたっぷり入れて作りました。秋らしい食材を使った混ぜご飯で家族にも好評でした。



田邉 彰さん
マーガリンを入れましたが、くどくなってしまうと思ったけど、くどくなく濃すぎず、薄すぎず、味が均等に混ぜることが出来ました。とても美味しく出来たと思います。
電子レンジで簡単に調理が出来るのでまた作ってみたくなりました。



今回は電子レンジと炊飯器だけでできるのもポイント。
食材はきのこ等なので、包丁も使わずにキッチンバサミだけでも可能です。
なかなか普段料理に挑戦できない方も、手軽にできることも大事ですよね。
 
次回は12月の開催です。
お楽しみに!