昨日の夜に、パン生地をこねて
ビニール袋三枚重ねにして野菜室へ入れました。朝になると良い具合いに一時発酵済みです。

※なぜ、ビニール3枚重ねかというと夜のうちの発酵するので、そのすごい力でビニールが敗れることがあるのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

サツマイモの甘露煮、レンジの自動根菜加熱機能を使って、まず柔らかくしてから砂糖とみりん少し入れて再加熱。今は冷えるのを待ってます。続く！

　さて溜まってた写真を公開します。
何かというと、テイクアウト＆デリバリーです(-ω-)/
夕飯一人の時、たまに使います。それではどうぞ！（希望ヶ丘です）

　　　 

　　　　 　上は凡吾（ボンゴ）　沖縄ナポリタン、ゴーヤチャンプルー
　　　　　　　　フェニックス旭、アリアーレの近くにもあります。
　　　　　下は黒船屋（二俣川、三ツ境にも）　黒船カルビ・ハラミ弁当と
　　　　　　　　　　　チャンジャ・カクテキ・オイキムチ

　　　
　　上は、ひだかん屋（ラーメン）　チャーハン、餃子、ネギとチャーシュー　
　　　　　下は、FAM（ファム）　ジンギスカン弁当、若鶏のザンギ

　　　
　　　うちやまはくじらの刺身、くじらの立田揚げ、牛さっぱりステーキ、
　　　　　　　牛すじ煮込み、地どりとうふ鍋（三ツ境もあるよ）
　　　　　　　　　　ここがちょっと調子に乗った(+_+)

　たしかに割高感はありますが…それとやっぱ雰囲気には勝てないな(+_+)
でも美味しく頂きました(*'ω'*)
これも地元貢献、地域密着です。あと数店舗ありますが、私の財布と相談しながら…。
ここは載せないのかな…黄色4店舗とロコヒロと鶏笑の計6店舗は、
バス通りの1店舗でも注文を受けるそうです(^^♪
なぜこれを出したかというと、横浜市と出前館が力を合わせます。
ちょっと違う出前館ですよ～ファミレス等は嫌だという人ぜひ！
横浜市にもこの時世、頑張ってくれてる人もいるんだね！
すでにやってるところもあります。詳しくは下記へ!(^^) 

https://www.city.yokohama.lg.jp/city-info/koho-kocho/press/keizai/2020/0515yokohamadelivery.html

 
https://www.city.yokohama.lg.jp/business/kigyoshien/syogyo/covid-19/takeout-delivery/takeout.html

 

　行ったことのない旭区内の店にもあるのでは？
旭区、数が少ないですが、お店の人もがんばってます！
旭区外の方も他の区をご覧下さいね(‘ω’)ノ
たまにはどうですか？

念のため、横浜市、商店街などから、金品等は一切受け取っておりません(笑)

それではまた！

　料理の話題がいっぱい…毎日大変ですね、ご苦労様ですm(__)m

ちょっとその後のデザートに！アイスどうぞ＼(^o^)／

　
　 　

 　　　　　　　　　　　　プリンもうまかったよ！

　　
     　

　これでもう食べません、職員さんすみませんでした！
いやでも、熱中症になっちゃうから…たまに、ほんのたまーに食べるかも(^^;
あと職員Iさんの英語の答えって、LINEのフェニックス旭で公開しました？
最後が何となく…以前の暮らし？普段言わないでしょ！と思ったんだけど(・_・)
気のせいかな？((+_+))

 

　今日は最近やっていない書道を、2年ぶりに道具を見つけたので、
やってみようかなと。右手がダメなので左手ですが、早い話が向いてない。
そんなことは百も承知でやるんですけどね(-ω-)/

 

　前に話したかもしれませんが、字はうまい方だったと思います。
特に毛筆の方は自信ありました。小学校2年～中学3年まで習って、
この女の子には勝てない！と悟り辞めました(笑)
結構役に立ったかなと思っていましたが、水の泡になりましたね(+_+)

 

　２年前と同じ「希望」という字でやりました。
２年前と変わってないな…写真があれば比べられたのに、何でも急だから(^^
最初の出だしが自分で許せない。でもこれ以上、下手になってないだけいいか(@_@)

　　　

　　　　　点数…2、30点？前だったら「なめてんの？」と言うな(-_-メ)

 

　おまけでもう1つ。Facebookで面白いのがあったのは知っていたが、
5/11の朝日新聞で取り上げられていました。

　　　

　俺もこういう字体にしようかな～相田みつをとか326（ミツル）みたいに(^^♪

　


　　　 

 　　　ちょっと休憩を兼ねて、お遊びタイム!(^^)!　これじゃ無理か(/ω＼)

自宅で調理実習！『豆腐ハンバーグのロコモコ丼』
フェニックス旭の皆さん、挑戦されましたか？

木綿豆腐が入ったとってもヘルシーなハンバーグ
目玉焼きが乗って、サニーレタスとトマトの野菜
ごはんの上にこれだけ乗っている美味しい
『豆腐ハンバーグのロコモコ丼』

５月１１日の母の日に作ってみました。
頂いたレシピは1人分ですが、我が家は３人
大体３倍の目安で Ｌe'ts cook！

用意した材料（３人分）


木綿豆腐の水気を切りました


玉ねぎのみじん切り


私は玉ねぎを炒めて粗熱を取って種にいれます


豆腐を入れて粘りが出るまでこねこね


レンジで作った目玉焼き


焼いております　ひき肉が多かったので
小さいハンバーグがもうひとつ


ソースはハンバーグを焼いたフライパンで作ってます。

さて、盛り付けて出来上がりました。
？？？？
出来上がり写真は「フェニックス旭」のLINEに
送ってあります。


ホームページのブログに載せてくださいます！
５月20日　締め切りです。
まだまだ時間ありますよ！

簡単・ヘルシー・お美味しい　　おまけに
インスタばえ♥

ぜひ、そこのあなた！　挑戦してみませんか❣

 

　　　
最近メニューに困ることありませんか？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
外に行かなかったり、材料もあんまりない、人としゃべらなかったりで頭の回転いまいちなのに
晩ごはん作らなきゃ～ならないとき。

私は、揚げ物が好きなので2回ほど揚げ物天国やってしまいました。
食べたいもの＝揚げ物なので。
有害なので、載せられません。

昨日は、すぐできる（肉、じゃが、トマト）がメインのおかずでした。
すぐ出来るので、おかずに困ったら、おすすめです。
（4人分）
豚小間切れ肉　　　　350g
じゃがいも　　　　　5個
トマトケチャップ　　　適量
コンソメキューブ　　　1個
オリーブオイル　　　　大さじ２
小麦粉　　　　　　大さじ4
コショウ　　　　　　少々

①豚肉は食べやすく切り、コショウを振ってビニール袋に入れ小麦粉を振り混ぜる。
②じゃがいもは皮をむき薄切り。
③フライパンにオリーブ油を入れ、①の豚肉を焼く。いい色に焼けたらウラ返し
　②のじゃがいもを乗せ、コンソメ1個とじゃがいもがひたひたになるぐらい水を入れ　　
　蓋をして、水がなくなるまで中火で煮る。
④③じゃがいもが柔らかくなっていれば、トマトケチャップをぐるっと一周まわしかけて
　全体をよく混ぜる。塩、コショウで味をととのえて出来上がり。

ケチャップ味で甘たるいんじやないの？と思ったけどそうでもない。おかずになります。
よかったらお試しください。




​

 

前日にふと思いました。「明日は何もしないで過ごしてみよう」と。
なんとなく、「頭が疲れている」と思ったんですね。
どうしても世の中の状況を踏まえながら今後のことを考える機会が多いですからね。昨今は悪いニュースを中心に色々な情報が飛び交ってますし。

簡単に料理をする、子供と遊ぶなどはしましたが、テレビ・スマホにはできるだけ触れずに過ごすようにしました。休みの日にやろうと思っていたことも、後回し等々…
やってみて、「何もしない」っていうのはなかなか難しいですね（笑）
それでも、少しは頭をリセット出来た気がします。

利用者の皆さんの状況を考えると、ご病気等で脳にダメージを受けることで、今までより頭に負担がかかるようになる方は、少なからずいらっしゃいます。もしかしたら色々な情報を浴びている中で、利用者の皆さんにとっては、知らず知らずのうちに頭が疲れていることもあるのかもしれませんね。
（ちなみに、ルーティン化されていること、つまり身体で覚えていることは、頭への負担は少ないといわれていますよ）

たまには頭の「リセットボタン」。
気が浮かない、気力が湧かない、そんな時には「何もしない」をする。
やってみてはいかがでしょうか？
もちろん十分な睡眠も大事ですよ♪

そんなことを言いながら、これを書いているなんて…まだまだですね(^_^;)

　たこパ～やりたいな～闇たこパはもういいです(*_*)
英語も…よくない！でも中学校で止まってます…あとは感覚？
試験とかは必死でやるんでしょうね～自分無理です！
Let’s spend one day thinking that each one can do it to regain former daily life．
「さあ、日常生活を取り戻すため、それぞれができることをしよう」
文法が…2,3割は合ってる？そのくらいで、もう次の文章行ってるから(T_T)
得意な方、正解をどうぞ！(^^)

　　　
　　　　　　 関係ないけど、これハマるかも…しかもカロリー０！
　　　　　　　　　　　　飲みながらやってます('ω')ノ↑

　この前、散歩の途中で寄るコンビニで、「久しぶり！」と大きな声（かな？）で(^^♪
普段はそんな仲良くない…飲み屋で会うと、年上っぽく奢ってくれる！
そんな人が、いつだろう？入院してたから5年前？に見舞いに来てくれた以来。
午前中に二人でいると呑んでたみたいだけど(*_*)
５～１０分話したがなんと、うちから3分位のところに住んでいた…
確かに何度か帰り一緒だったけど、詳しいこと聞かないしね(*_*)
 
　そして、今日起きてみるとLINEが、
「ぶら下げておいたよ」とだけ。間違えてるなと思い教えてあげると、
「間違えてねーーーーーーー！一蘭のラーメンとあと○○ノマスク笑（原文のまま）」
そう、玄関のドアに掛かっていた！
昨日の夜から今朝まで、パクられたらどうすんの！と思うが、
何かうれしかったから、いいとしよう♪

　　　 

　ちなみに「一蘭」は桜木町で吞んだあと、2回に１回位〆で食べるラーメン屋(‘ω’)ノ
最初は会社の上司と行ったところ！そのうちに、この沿線母体の不動産屋とも…。
最後の方は、横浜で仕事があると、横浜西口にお昼食いに行ってたなぁ(*´ω｀*)
で、ある日今日もいつものように食っていこうとすると、
「おい、何してんの？」と。一瞬わからなかったが、当時はたまに挨拶くらいの、
その人が！そこから吞んで仲良くなるのは早かったですね(^^;

　　　
　　　　　　　やっぱ店とは違うけど、うまかったよ(*'ω'*)
　　　　　　　　　　　　餃子は金曜の日高屋へ！

　と、そんなこんなですが、○○ノマスク！一応ちゃんとしてるのかな？
なんで持ってんだか知らないけど、ありがとうございました♪
しかし、ラーメン5食もいらないので3食は、ばあちゃんのとこへあげます(@_@)

　　　 

　このコロナが流行ってる今、隣の人を気にせず、一人で座って食べるはいいですね！
コロナのわずかに良かった点、昼間会わない人に会えたよ＼(^o^)／

P.S.　アベノマスクじゃないよ(@_@)

地震・雷と続いてしまいましたが
火事・おやじ？･･･
後は来てほしくないです。絶対に！

おうちごはん
みなさんもいろいろ工夫されておられますか。


ちょっと大きめの「ホットプレート」を買いました。

もともとあるのは正方形でちょっと深いタイプ
すき焼き用にしてます。
買ったホットプレートは長方形のちょっと大きめ
フラットなプレート・焼肉用・タコ焼き用の３種類

前からあるタコ焼き器は小さい！
３回くらい焼かないと足りないのです。
当然タコ足りなくて、チーズとか入れてます。
でも、お一人様でも充分楽しめます。


新しいホットプレート さっそく試し焼き
ホットケーキは場所によって火力が違う？
いつもは、フライパンで粉２００グラム分を
いっぺんに焼いて取り分けていました。
それぞれに好きな大きさで焼けるので面白いです。


鉄板焼きもＧｏｏｄです。
きょうびのプレートはなかなか いいです！
肉を焼くところがナミナミになっていて
余計な油を落としてくれます。
フラットなところでは野菜を焼きます。

お腹いっぱいで焼きそばは後日しました。

なぜか、普段料理をしない男性陣（と言っても１人）
率先して焼いてました。

大池公園でのバーベキューも男性陣活躍してますね。
バーベキュー奉行もありなんですね。


ホットプレートで焼きながら食べるのも楽しいですよ。

不謹慎タイトルで、すみません。
コロナステイホームになって、不便、不自由、不規則、不安、不健康、不の付くことがたくさんですが、
今日は、コロナになって良かった事みつけていきたいと思います。

自分自身では、
①たまってる録画を、せっせと消化してる。
②読もうと思って買ってあった本読み放題。
③毎日食べることが楽しみなので、夕飯メニューが凝ったものや、手のかかるも頑張って作るようになった。
④いつも時間の合間にやってた趣味のこと（庭仕事、パン作り、ミシンなど）やり放題。
⑤家族としゃべる時間、一緒に何かすることが増えたこと。
⑥作るのが好きな私には、没頭できる時間が永遠❕なのでちょっと、幸せかも。

庭で、土耕したり、種まきして遊んでると風が吹いたり鳥がさえずったり虫がいたり、いつもは忙しくて忘れたことにに気づいたりします。

家は細い道路に面してるので、散歩する人が通っていきます。
最近目に付くのは、お父さんと子供の組み合わせ。
まだ言葉をしゃべり始めたばかりの子供と、言葉を探りながら会話をして、歩いているとか。
（いつもは忙しいから２人きりは、なかなかないんだろうな？）

いつもは、一緒に歩かないであろう娘と父と犬が、お散歩。
（父としては、娘と肩を並べて歩けるなんてちょっとラッキー？）
と勝手に妄想して楽しんでます。

また、夕ご飯報告しますね。揚げ物大好きなので。










 

　黒岩知事の大予言？3日前に出したのはこれか～さすが最先端をいってる！
それか機械の故障がないか試しておいたのね(笑)おかげさまで無事でしたよ(*’ω’*)
夏が来たり、はっきりしない天気だったり…。
サークルスクエアは花・植物・野草などの名前、もう男はお手上げ状態？(笑)
 

　今日は昼と夜が1人なので、自分で作って？(笑)食べました～
まずは昼めし、
 
　　　
  
　麺茹でて水で冷やしただけ、玉子焼き・ハム切っただけ、トマト・もやし、
きゅうりは朝飯の残り。天気が悪いから、昨日買っておこうとしたが、
結局、冷やし中華の麺とスープのみ(^^;
 
　　　

　　　　　　　　ちょっと早いけど、はじめちゃいました！

　夕飯も適当に使い、野菜炒め・肉とアスパラガスのカレー風味・オムライス！ 
まず失敗はオムライス…片手では無理だった…卵とケチャップライス(>_<)
野菜炒めも、もやしがちょっと焦げてる((+_+))他はいいんだけど。
カレー風味に騙された感はあるにせよ、これはよかった(^^)
量が多かったけど、意外と食べれた！

　　　

　男飯なんてこんなもんですよ(‘ω’)じゃいけないんですけどね(*_*)
っていうか、オムライスはいいとして、基本つまみで回ってます！
何か美味しいとこあったら、教えて下さいね＼(^o^)／
 
ということで、またチャンスがあればやりますが、たぶんつまみですよ(+_+)
 
じゃ、今日はちょっと古いですけど、松本人志さんの「写真で一言」で、
 

　　　

　「コロナ1ヶ月延長…ステイホーム週間って明日までだよね…次どうする、小池知事！」